夏川賀央・できる人研究所ブログ

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「マーラータン」なるものが
最近流行っていますが、
こちらはスーパーやコンビニでなく、
ドラックストアで買ったもの。

「中華房 麻辣燙」
なるもので
「医食同源ドットコム（isDG）
なる会社が販売しているらしい。

食品メーカーでなく、医療品メーカーか？
マスクなどを作っているところみたいですね。

それでも「国際味覚審査機構」や、
「ジャパン・フード・セレクション」の
章を受賞しているとのこと。

といって両方、
私には凄さがよくわからないのですが、
なぜ医療メーカーで評価されているのかといえば、
まず完全にグルテンフリーの食品だから。

なるほど、マーラータンですから
麺は基本「春雨」のような感じ。
サツマイモを使用した麺を使用しています。

そのほかに「湯葉」まで入っていました。
豆乳でつくるものでしたね、こちら。

またヴィーガン食品で
肉をまったく使用していないとのこと。
なるほど「牛肉風味調味料」とはありますが、
植物性のものでまとめているようです。

出汁はいいのか……と思ってしまうのですが、
そっちはたくさんの
「香辛料」でなんとかなるのか。

唐辛子はもちろん、山椒、ナツメグ、
シナモンなどなど、薬膳なみに
たくさんの香辛料が使用されています。

確かにその昔は、ドラックストアでよく
「春雨スープ」を買っていました。
マーラータンは、それが
本格料理になったようなものですものね。

確かに健康でよろしい。
で、味はどうかといえば……、
とにかく辛い……（笑）

「ピリッ辛味」どころではないですね。
鼻水が止まらないくらい……。
まあ、たまには刺激的でいいのかも。

いくつか種類もあるようなので、
今度は別な味も試してみましょう。